Veranstaltungsdatum: 01.08.2021 10:00 Uhr

Wildpflanzenbrunch am 1. August 2021

Wildpflanzenbrunch am 1. August 2021

4 freie Plätze

Wildkräuterbrunch mit Produkten von Hof und Garten
anschließend kleiner Kräuterspaziergang mit sammeln von Wildkräutern
zur Herstellung eines Kräutersalzes

58,00 

4 freie Plätze

                                                       Dinkel – Giersch Baguette, Zopf ( Quark-Ölteig) mit Kräutern oder Blüten aromatisiert
verschiedene süße Aufstriche aus Wiese und Garten
Kräuter – und Blütenbutter
Käseplatte mit Rohmilchkäse vom Mooshof angerichtet auf einem Wildpflanzenteppich

Wurst -Schinkenplatte vom Schwarzenbacher Weiderind  und Schinken aus regionaler Schlachtung
leckere Frischkäsevarianten – Geschmack Wiese an knackigem Gartengemüse
Rührei mit Wildkräutern nach Jahreszeit
verschiede Pflanzenaufstriche – herzhaft
Wildkräutersüppchen nach Art des Hauses
Rindfleischröllchen im Wildkräuterbeet an Kartoffelbeilage
verschiedenen Blattsalate mit Beikräutern und Blüten aus dem Bauerngarten

süßes Deckelchen nach Lust und Laune der Köchin

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