Aperitif:
Paradies-Prickler vom Obstparadies Staufen
Frühlingskräuter-Quiche aus dem Holzofen
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Gründonnerstagssuppe
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Hauptgang:
Maultaschen, vegetarisch – gefüllt mit Kräutern, Gemüse und gehacktem Ei
Knackiger Frühlingssalat
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Käseteller:
Ziegenkäse vom Ringlihof
Frischkäse aus hofeigener Milch
Schwarzwaldmilch-Hartkäse
selbstgebackenes Brot
Petras Chutney
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Dessert:
Eckhofeis
Waffeln zum selbst Ausbacken

Dazwischen gibt es eine kurze Kräuterführung.