Badische Küche zu Hause auf dem Land

Lassen Sie sich mit gutem Essen verwöhnen

Badisch Uffdischt: Bei uns kommt nur Gutes aus Baden für Sie auf den Tisch.
Wir kochen traditionelle Gerichte der gehobenen Küche aus heimischen
Zutaten und laden Sie ein – zu uns nach Hause!

Seien Sie unser Gast

Bei uns sind alle herzlich willkommen, die gute badische Küche und ihre Region schätzen und diese auf besondere Weise und in individueller Umgebung genießen möchten. Wir möchten Sie für die badische Esskultur begeistern und gleichzeitig regionale Erzeuger hochwertiger Lebensmittel einbinden. Auch die gereichten Getränke stammen ausschließlich aus der Region.

GENUSS. TRADITION. FREUDE.

Als Gastgeberinnen und Gastgeber laden wir Sie auf unsere Höfe und Häuser in den ländlichen Regionen Badens ein. Lernen Sie uns und unsere Menüs unter Gastgeber ausführlich in Text und Bild kennen.

Heimat aus dem Kochtopf

Ob Rinderrouladen oder Rehrücken, ob Häfelespätzlisuppe oder heimisches Apfelrotkraut, ob Preiselbeer-Schleck oder badisches Allerlei – während einem 3-Gänge-Menü lernen Sie die Badische Küche kennen und lieben. In persönlicher Atmosphäre genießen Sie mit Ihren Freunden, der Familie, Geschäftskollegen oder allein unter Gleichgesinnten ein Stück kulinarischer Tradition.

An welchem Tisch Sie Essen und auf welchem Hof Sie zu Gast sein möchten, entscheiden Sie selbst, jedes Menü ist individuell zusammengestellt. Eines haben Sie jedoch alle gemeinsam: Sie sind von Könnern mit Liebe gekocht. Viele der Termine werden als Abendessen angeboten, es gibt jedoch auch Mittagstisch und Brunch-Angebote. Auch Vegetarier finden ausreichend Auswahl. Gastgeberinnen und Gastgeber von Badisch Uffdischt finden Sie in ganz Baden: von der Ortenau über den Hochschwarzwald bis zum Bodensee.

Einfach bestellen. Einfach genießen

Einfacher geht’s nicht: Sie wählen aus dem Angebot unserer
Gastgeberinnen und Gastgeber, bestellen online und bezahlen online.
Vor Ort brauchen Sie nur noch zu genießen! Badisch uffdischt,
zu Gast auf dem Land. GENUSS. TRADITION. FREUDE.

Qualität und zufriedenen Gäste

Gleichbleibende Qualität und Ihre Zufriedenheit stehen an oberster Stelle. Deswegen haben wir unsere Badisch Uffdischt Qualitätskriterien entwickelt, nach denen wir kochen und Sie empfangen. Unsere Küchen sind modern ausgestattet und den Auflagen entsprechend geprüft.

Gehobene Küche trifft regionale Produkte

Badisch uffdischt verbindet moderne Esskultur mit traditioneller gehobener Küche. In stilvollem Ambiente genießen Sie ‚badisch Cuisine‘ aus eigenen und oder regionalen Produkten – ein Stück Kulturgut aus dem Kochtopf. Auch die Getränke stammen ausschließlich aus der Region, vom Saft aus dem heimischen Obstanbau über Wasser aus der regionalen Quelle bis hin zum Wein vom eigenen Winzerhof.

Kulturgut mit Zusatzprogramm

Wir öffnen für Sie unsere Türen. Denn neben dem kulinarischen kommen Sie auch in zusätzlichen Genuss: Während einer Führung über den Hof oder durch den Bauerngarten, beim Spaziergang durch die Rebberge, dem Backen am Holzofen oder in zusätzlichen Workshops lernen Sie ganz nebenbei mehr über das badische Landleben, die Menschen und seine Tiere kennen.